Een notenallergie, hoe erg kan zoiets zijn? Het antwoord is: zo erg dat dat er mensen zijn overleden na het uitwisselen van een zoen met iemand die een boterham met pindakaas had gegeten. Zo overleed in 2016 de 20-jarige Myriam Ducre -LeMay nadat zij de symptomen van een anafylactische shock begon te voelen waarop zij haar vriend vroeg of hij pinda's had gegeten. Toen hij zei dat dat zo was, zei ze dat hij direct een ambulance moest bellen. Helaas was het
Lees verder
Je hoort wel eens dat mensen vrienden verloren als ze vegetariër of ‘erger’ nog, vegan worden. Sterker nog, ik heb zelf regelmatig gesprekken gevoerd met vriendinnen en collega’s over hoe bizar mensen kunnen reageren. De afkeurende blikken, de domme vragen en bijna vijandige verhoren....ik heb het allemaal meegemaakt. Ik pareerde de ‘vleeseter inquisitie’ zoals ik het noemde van mijn familie en vrienden altijd met zoveel mogelijk engelengeduld als ik op kon brengen, en degenen die me na mijn herhaaldelijke uitleg
Lees verder